Piuma silicone

Un moule silicone pour la pâtisserie créative

Le moule Piuma (Plume) de Silikomart est conçu pour les pâtissiers et chocolatiers en quête de formes élégantes et originales. Avec ses 20 empreintes de dimensions généreuses (2,8 × 12 cm et 2,3 × 7,9 cm), il permet de créer des décors, des petits gâteaux ou des chocolats aux contours raffinés.

Caractéristiques et polyvalence

Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule offre une durabilité et une sécurité alimentaire optimales. Sa plage de température de -60°C à +230°C le rend compatible avec tous vos processus : congélation, cuisson, démoulage à chaud ou travail au froid.

Conseils d’utilisation

• Idéal pour les mousses, les ganaches, les pâtes à sucre ou les chocolats
• Facile à nettoyer et réutilisable des centaines de fois
• Dimensions de la plaque : 47 × 27 cm, format professionnel adapté aux plans de travail
• Stockage simple grâce à la flexibilité du silicone

Un investissement durable pour enrichir votre gamme de créations pâtissières avec des formes distinctives.