Équipement et laboratoire professionnel pour boulangers et pâtissiers

Fours, pétrins, laminoirs, diviseuses, armoires réfrigérées, chambres de pousse, mobilier inox et matériel d’hygiène : Tille 1955 équipe depuis la Suisse romande les laboratoires de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et cuisine. Vente, installation, mise en service et réparation assurées par notre équipe technique, en neuf comme en occasion révisée.

Machines de production

Les machines regroupent pétrins à spirale Ferneto, San Cassiano et Diosna, batteurs planétaires avec cuves inox, laminoirs Rondo STM et SSO, diviseuses-bouleuses et râpeuses. Nous dimensionnons la machine à la production réelle, pas à la fiche technique, et formons votre équipe à la mise en service.

Fours et fermentation

Les fours Ramalhos, à sole, ventilés ou rotatifs, couvrent du four compact à la grande production. La fermentation et le froid contrôlé gèrent la pousse des chariots.

Froid et aménagement

Armoires réfrigérées, tours, cellules de refroidissement et machines à glace OTT ou Nemox conservent et produisent. Les tables inox à tiroirs et le mobilier sur mesure organisent le laboratoire ; l’hygiène et nettoyage fournit aspirateurs et kits d’entretien des fours.

Une partie de nos machines est disponible en occasion, révisée et garantie. Devis, financement, livraison et installation dans toute la Suisse ; dépannage d’urgence 7j/7.