Décorations en chocolat prêtes à poser pour pâtissiers professionnels

Embouts de bûche, cerfs dorés, sujets de Noël, fantômes 3D : Tille 1955 fournit aux pâtissiers et traiteurs de Suisse romande des décors en chocolat prêts à poser, qui donnent une finition régulière aux bûches, entremets et desserts de saison sans mobiliser le laboratoire.

Embouts de bûche et sujets de Noël

Le kit d’embouts de bûche en chocolat et les embouts « Joyeuses Fêtes » cerf or ou cerf de Noël ferment proprement les deux extrémités d’une bûche roulée ou glacée. Un format standardisé qui accélère la mise en place des séries de fin d’année et garantit la même finition sur toute la production.

Décors de saison et d’événement

Les fantômes 3D FunCakes (set de 6) habillent cupcakes et entremets d’Halloween ; les sujets saisonniers se posent au dernier moment sur une crème ou un glaçage. Commandez tôt avant les pics de saison : les décors se stockent sans difficulté plusieurs semaines.

Conservation et pose

Conservez les décors entre 14 et 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans leur emballage. Manipulez-les avec des gants ou une pince pour éviter les traces de doigts, et posez-les sur une surface déjà prise pour qu’ils ne s’enfoncent pas.

Pour fabriquer vos propres décors, voyez notre chocolat de couverture Felchlin, nos feuilles de transfert et nos moules à chocolat ; pour les bûches, nos moules à bûche et notre sélection de Weihnachten. Livraison dans toute la Suisse.