Fours professionnels pour boulangerie, pâtisserie et restauration

Four à sole, à convection, rotatif ou à tubes : le choix du four détermine la croûte, la régularité et la cadence. Tille 1955 distribue en Suisse romande les fours Ramalhos, les installe, forme les équipes et assure la maintenance. Matériel neuf, de démonstration ou d’occasion révisé.

Fours à sole Modulram et Elecram

Le Modulram Ramalhos, modulaire, s’empile par étages de dalles 125 x 140 cm ; disponible neuf, en démonstration 2024 ou en occasion 3 étages. L’Elecram électrique offre une puissance modulaire par étage. L’Anelar à tubes, chauffage par thermo-huile, vise la grande production artisanale.

Fours à convection MicroRam, Turboram, Compactram

Le MicroRam compact, avec vapeur et ventilation réglable, convient au point de vente et à la pâtisserie. Le Turboram ajoute un nettoyage simplifié ; le Compactram concentre la performance dans un faible encombrement.

Four rotatif Rotoram

Le Rotoram, four rotatif à chariot, cuit pains et viennoiseries en volume avec vapeur et commandes tactiles. Pour la régénération en restauration, le four à micro-ondes professionnel Fimar complète l’offre.

Associez le four à une chambre de pousse, aux machines de production et aux grilles et plaques de boulangerie. Les pelles et brosses sont dans cuisson boulangerie. Fours révisés dans nos occasions ; dépannage 7j/7 par notre service dans toute la Suisse.