Fruits lyophilisés pour le décor
Entiers, en morceaux ou en poudre, les fruits lyophilisés concentrent l’arôme et apportent un croustillant intense.
Goût et couleur
Idéals pour parsemer, aromatiser ou incruster dans le chocolat sans apport d’humidité.

Crispy Citron lyophilisé 250 g CCITR250 10-109732 Tille

Crispy Citron lyophilise

Dés CHF 31.45 CHF
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Crispy Cappuccino lyophilisé 1–4 mm – Texture croustillante 200 g 10-109708 Soc Chef

Crispy Cappuccino 200 g

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Crispy Framboise 250gr Tille10-109724

CRISPY Framboise 250gr

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Crispy Fruit de la passion Tille

CRISPY Fruit de la Passion –170g

CHF 41.10 CHF
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Framboises lyophilisées entières 70% - seau 400g FRAMLYO400E 10-109700-1 Tille

Framboises 70% entières lyophilisées 400g

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CRISPY Framboise lyophilisée 1,2 kg CFRAM12 10-109724-1 Tille

CRISPY Framboise lyophilisée 1,2 kg

CHF 110.10 CHF
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Poudre de fraise lyophilisée 0–1 mm – 100 % fruit, sachet 400 g 10-109726 Soc Chef

Fraise lyophilisée en poudre 400 g – 100 % fruit

CHF 33.95 CHF
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CRISPY fraise lyophilisée 250gr Tille 10-109734 Soc Chef

CRISPY fraise lyophilisée 250gr

CHF 30.10 CHF
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Poudre de framboise lyophilisée 100 % fruits – 400 g FRAMLYO400P 10-109725 Tille

Poudre de framboise lyophilisée 100 % – 400g

CHF 55.95 CHF
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Fraises lyophilisées en morceaux | Sachet 400 g FRAILYO 10-109731-1 Tille

Fraises lyophilisées en morceaux 400g

CHF 40.80 CHF
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CRISPY Fruit de la Passion lyophilisé – 850g CPASS850 10-109715-1 Tille

CRISPY Fruit de la Passion – 850g

CHF 163.55 CHF
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CRISPY fraise lyophilisée – seau 1,2 kg CFRAI12 10-109734-1 Tille

CRISPY fraise lyophilisée 1,2 kg

CHF 148.60 CHF
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