Hygiène et nettoyage professionnel du laboratoire et des fours

Farine en suspension, résidus de cuisson, graisses : le laboratoire se nettoie chaque jour et le four régulièrement pour garder la conformité et la durée de vie du matériel. Tille 1955 propose aux boulangers, pâtissiers et cuisiniers de Suisse romande des aspirateurs professionnels, une machine à laver et des kits d’entretien des fours.

Aspirateurs professionnels

L’aspirateur Power WD36I et l’aspirateur WD50PD, eau et poussières, avalent farine, sucre et débris des sols et des machines. La cuve inox et la filtration conviennent aux poussières fines de farine, qui encrassent un aspirateur domestique.

Aspirateur pour four de boulangerie

L’aspirateur four boulangerie 22 L supporte la chaleur résiduelle des soles et retire semoule, farine brûlée et miettes entre deux fournées, sans attendre le refroidissement complet. Le kit nettoyage four fournit brosses, grattoirs et raclettes adaptés aux dalles et aux grilles.

Lavage du petit matériel

La machine à laver professionnelle traite plaques, bacs, grilles et ustensiles en cycle court, à haute température, pour tenir le rythme du laboratoire.

Entretenez vos fours et vos tables inox avec ce matériel. Pour le quotidien au fournil, voyez les brosses à farine et la catégorie enfournement et entretien. Maintenance préventive et dépannage par notre service dans toute la Suisse.