Fruits pour garnir et décorer
Apportez goût, couleur et croquant à vos créations avec une sélection de fruits lyophilisés, confits et secs croustillants.
Saveur et texture
Le lyophilisé concentre l’arôme et le croustillant, le confit apporte le moelleux : de quoi varier les profils.
Décor et garniture
Des fruits prêts à l’emploi pour incruster, parsemer et finir entremets, glaces et tablettes.

Crispy Citron, gefriergetrocknet, 250 g CCITR250 10-109732 Tille

Knusprige gefriergetrocknete Zitrone

Würfel CHF 31.45 CHF
Auswahl der Optionen
Dieses Produkt ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Optionen können auf der Produktseite ausgewählt werden
Knuspriger gefriergetrockneter Cappuccino 1–4 mm – Knusprige Textur 200 g 10-109708 Soc Chef

Crispy Cappuccino 200 g

CHF 43.65 CHF
In den Warenkorb
Feuillantine Croquantine – Pâte dentelle 500 g oder 2 kg SOCCHEF Tille

Croquantine – Blätterteiggebäck

Würfel CHF 12.85 CHF
Auswahl der Optionen
Dieses Produkt ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Optionen können auf der Produktseite ausgewählt werden
100 % reine Haselnusspaste ohne Zucker – 1 kg PATENOIS1 14-5806 Tille
-30%

100 % reine Haselnusspaste – 1 kg

CHF 44.15 CHF
anstelle von CHF 63.05 CHF
In den Warenkorb
Haselnusspaste 200 g SocChef Tille PATENOIS200 14-5806P

100 % reine Haselnusscreme – 200 g

CHF 17.20 CHF
In den Warenkorb
Crispy Himbeere 250 g Tille10-109724

CRISPY Himbeere 250 g

CHF 24.45 CHF
In den Warenkorb
Kandierter Ingwerstab ohne Sulfite – 1,5 kg BATGING15 14-5661 Tille
-20%

Bâton de gingembre confit sans sulfites

Würfel CHF 19.90 CHF
Auswahl der Optionen
Dieses Produkt ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Optionen können auf der Produktseite ausgewählt werden
Écorces d’orange confites en bâtonnets - 5 kg 10-707

Écorces d’orange confites en bâtonnets – 5 kg

CHF 135.04 CHF
In den Warenkorb
Knusprige Passionsfrucht mit Lindenblüten

CRISPY Passionsfrucht – 170 g

CHF 41.10 CHF
In den Warenkorb
Gekräuselte kandierte Orangenschalen – 1,5 kg BATORAN15C
-20%

Gebogene kandierte Orangenschalen – 1,5 kg

CHF 20.44 CHF
anstelle von CHF 25.55 CHF
In den Warenkorb
Écorces d’orange confites en bâtonnets - 5 kg 10-707

Kandierte Orangenschalen in Stäbchenform – 1,5 kg

CHF 40.05 CHF
In den Warenkorb
Gefriergetrocknete ganze Himbeeren 70 % – 400-g-Eimer FRAMLYO400E 10-109700-1 Tille

Gefriergetrocknete ganze Himbeeren (70 %) 400 g

CHF 47.45 CHF
In den Warenkorb
Kandierte Orangenschalen in Würfeln – Eimer 1,5 kg ECOORAN15 10-4101 Tille SocChef
-10%

Kandierte Orangenrindenwürfel – Eimer 1,5 kg

CHF 16.60 CHF
anstelle von CHF 18.45 CHF
In den Warenkorb
CRISPY Gefriergetrocknete Himbeeren 1,2 kg CFRAM12 10-109724-1 Tille

CRISPY Gefriergetrocknete Himbeeren 1,2 kg

CHF 110.10 CHF
In den Warenkorb
Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver 0–1 mm – 100 % Frucht, Beutel 400 g 10-109726 Soc Chef

Gefriergetrocknete Erdbeeren, pulverisiert, 400 g – 100 % Frucht

CHF 33.95 CHF
In den Warenkorb
CRISPY gefriergetrocknete Erdbeeren 250 g Tille 10-109734 Soc Chef

CRISPY gefriergetrocknete Erdbeeren 250 g

CHF 30.10 CHF
In den Warenkorb
Kandierte Ingwerchips CHIPSGING125 14-5663 Tille
-20%

Kandierte Ingwerchips – 1,25 kg

CHF 24.08 CHF
anstelle von CHF 30.10 CHF
In den Warenkorb
Gefriergetrocknetes Himbeerpulver, 100 % Frucht – 400 g FRAMLYO400P 10-109725 Tille

100 % gefriergetrocknetes Himbeerpulver – 400 g

CHF 55.95 CHF
In den Warenkorb
Gefriergetrocknete Erdbeeren in Stücken | Beutel 400 g FRAILYO 10-109731-1 Tille

Gefriergetrocknete Erdbeeren in Stücken, 400 g

CHF 40.80 CHF
In den Warenkorb
Kandierte Zitronenschalen, gewürfelt, 1,5 kg, SOCCHEF 10-4201 ECOCITR15 TILLE

Kandierte Zitronenschalenwürfel – 1,5-kg-Eimer

CHF 18.45 CHF
In den Warenkorb
CRISPY Gefriergetrocknete Passionsfrucht – 850 g CPASS850 10-109715-1 Tille

CRISPY Passionsfrucht – 850 g

CHF 163.55 CHF
In den Warenkorb
CRISPY gefriergetrocknete Erdbeeren – 1,2-kg-Eimer CFRAI12 10-109734-1 Tille

CRISPY gefriergetrocknete Erdbeeren 1,2 kg

CHF 148.60 CHF
In den Warenkorb