Moule à millassons en silicone pour maîtriser cette pâtisserie typique du Sud-Ouest. Cuisson homogène, démoulage net, idéal pour artisans et passionnés.
Dès CHF 11.80TTC
Le millasson est une pâtisserie traditionnelle girondine qui demande une cuisson précise pour obtenir sa texture caractéristique : légèrement flan en cœur, délicatement gâteau en surface. Ce moule en silicone alimentaire de haute qualité garantit une cuisson homogène sur toute la surface, avec une belle coloration dorée sur les bords et un cœur tendre à souhait.
Conçu en silicone souple et antiadhésif, ce moule assure un démoulage facile et net, même sans matière grasse, préservant la forme arrondie et la surface lisse caractéristique du millasson. Résistant aux températures extrêmes de -40 °C à +230 °C, il passe indifféremment au four traditionnel, au surgélateur et au lave-vaisselle.
Sans BPA et certifié pour le contact alimentaire, ce moule est réutilisable à volonté. Disponible en plusieurs diamètres (4, 5, 7 et 8 cm), il s’adapte à vos besoins de production, qu’vous soyez artisan boulanger-pâtissier ou passionné de recettes traditionnelles.
| N°Art | 15 millassons Ø 4 – h 1,3 cm 20 ml |
|---|---|
| N°Art | 15 millassons Ø 5 – h 1,4 cm 30 ml |
| N°Art | 8 millassons Ø 6 – h 1,7 cm 42 ml |
| N°Art | 6 millassons Ø 7 – h 1,7 cm 52 ml |
| N°Art | 6 millassons Ø 8 – h 1,8 cm 72 ml |
| Brand | |
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| Diamètre |
