Moule silicone 24 Briochettes Pavoflex

Un moule silicone pensé pour la production de briochettes

Le moule silicone 24 briochettes Pavoflex est la solution idéale pour les boulangeries et pâtisseries artisanales qui souhaitent optimiser leur production. Ses 24 empreintes de Ø 79 mm et h 37 mm (100 ml) garantissent une cuisson régulière et homogène, tout en maximisant le rendement par plaque.

Caractéristiques et avantages professionnels

Fabriqué en silicone alimentaire de qualité professionnelle, ce moule offre une plage de température exceptionnelle : de -40°C à +300°C. Vous pouvez l’utiliser au four, en congélation ou en surgélation sans risque. Sa surface anti-adhésive facilite le démoulage et réduit les pertes.

Les perforations intégrées à la plaque permettent une meilleure circulation de l’air chaud, assurant une cuisson uniforme et des briochettes parfaitement dorées à chaque fournée.

Conseils d’utilisation

• Dimensions de la plaque : 60 × 40 cm, compatible avec vos équipements standards
• Nettoyage facile à l’eau tiède et savon ou au lave-vaisselle
• Durabilité accrue grâce à la qualité Pavoni, marque de référence en équipement pâtissier