Moule silicone Intreccio

Un moule silicone professionnel pour la pâtisserie et la chocolaterie

Le moule silicone Intreccio de Silikomart est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui recherchent fiabilité et polyvalence. Son design tressé caractéristique offre une présentation élégante, idéale pour les entremets, les gâteaux individuels ou les créations en chocolat.

Caractéristiques techniques et avantages métier

Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A (BPA), ce moule garantit une démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Sa plage de température de -60°C à +230°C le rend compatible avec :

• Les cuissons au four traditionnel et vapeur
• La congélation pour les préparations en avance
• Le trempage en chocolat fondu ou ganache
• Les techniques de surgélation rapide

Conseils d’utilisation en atelier

Avec un volume de 1650 ml et des dimensions ø21 x h7 cm, ce moule s’adapte à vos productions de moyenne série. Nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle, il accompagne votre travail quotidien sans entretien contraignant. Investissement durable pour une pâtisserie moderne et exigeante.