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TILLE

Silikonform Intreccio

Moule silicone Intreccio pour pâtissiers et chocolatiers exigeants. Platinium haute performance, sans BPA, adapté aux techniques de trempage et de cuisson intensives.

CHF 27.95TTC

Artikelnummer: 20.384.13.0065 Kategorie:

Ein professioneller Silikonform für die Konditorei und die Schokoladenherstellung

Le moule silicone Intreccio de Silikomart est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui recherchent fiabilité et polyvalence. Son design tressé caractéristique offre une présentation élégante, idéale pour les entremets, les gâteaux individuels ou les créations en chocolat.

Technische Merkmale und berufliche Vorteile

Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A (BPA), ce moule garantit une démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Sa plage de température de -60°C à +230°C le rend compatible avec :

  • Les cuissons au four traditionnel et vapeur
  • La congélation pour les préparations en avance
  • Le trempage en chocolat fondu ou ganache
  • Les techniques de surgélation rapide

Anleitungen für den Einsatz im Werkstattbereich

Avec un volume de 1650 ml et des dimensions ø21 x h7 cm, ce moule s’adapte à vos productions de moyenne série. Nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle, il accompagne votre travail quotidien sans entretien contraignant. Investissement durable pour une pâtisserie moderne et exigeante.

Dimensions mouleø21 x h 7cm
Volumen1650 ml
MaterialSilicone platinium sans bisphénol -A (ou BPA)
Moule utilisable de-60°C bis +230°C

Attributs

EAN