Moule à praline boule de noël

Un moule professionnel pour vos créations festives

Ce moule à praline en polycarbonate Martellato transforme vos préparations en élégantes boules de Noël. Avec ses 30 empreintes de 30 × 26 mm, il permet une production régulière et homogène, parfaite pour garnir vos vitrines de pâtisserie ou chocolaterie pendant la période festive.

Caractéristiques et utilisation métier

Conçu en polycarbonate résistant, ce moule offre une démoulage facile et une durabilité remarquable. Chaque empreinte accueille environ 7 grammes de ganache, praline ou chocolat, garantissant des portions généreuses et équilibrées.

Conseils d’utilisation

• Tempérez votre chocolat avant de remplir les empreintes
• Utilisez une spatule souple pour un remplissage régulier
• Laissez refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur selon votre recette
• Nettoyez délicatement après chaque utilisation pour préserver la qualité des empreintes

Pourquoi choisir ce moule

Format compact et maniable (275 × 175 mm), il s’intègre facilement dans votre espace de travail. Le polycarbonate garantit une transparence optimale pour surveiller le remplissage et offre une excellente tenue thermique, essentielle pour les travaux de chocolat.