Destinées aux artisans pâtissiers et chocolatiers exigeants, ces feuilles d’or alimentaire 22 carats au format 80×80 mm subliment glaçages, entremets et chocolats d’une finition précieuse et lumineuse. Disponibles en carnet de 5 ou 25 pièces selon votre cadence de production.
Dès CHF 28.80TTC
Composées d’or véritable 22 carats, ces feuilles alimentaires offrent une teinte chaude et lumineuse qui transforme instantanément une réalisation en pièce de prestige. Leur format carré de 80×80 mm correspond au standard professionnel : il permet une application précise et uniforme sur une grande variété de supports, des glaçages miroir aux chocolats tempérés, en passant par les mousses et les entremets délicats.
L’or adhère naturellement aux surfaces légèrement grasses ou humides, sans colle ni apprêt supplémentaire, ce qui garantit un rendu visuel immédiatement luxueux et une manipulation maîtrisée même en production soutenue.
Pour une pose optimale, manipulez les feuilles avec un pinceau sec ou une pince à dorure afin d’éviter tout contact direct avec les doigts. Appliquez-les sur une surface légèrement froide mais non congelée pour favoriser l’adhérence sans déchirure.
Les feuilles sont disponibles en carnet de 5 pièces pour une utilisation ponctuelle ou créative, et en carnet de 25 pièces pour les ateliers travaillant en production régulière. À noter : le prix de ce produit est susceptible d’évoluer en fonction des fluctuations du cours de l’or.
