Armoire réfrigérée inox combinant froid positif et négatif pour boulangerie et pâtisserie. Construction monocoque AISI 304, isolation 70 mm, dégivrage électrique et contrôle électronique.
Cette armoire réfrigérée inox associe en un seul équipement les fonctionnalités du froid positif et du froid négatif. Idéale pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie en Suisse romande, elle optimise l’espace tout en répondant aux exigences de conservation des produits frais et surgelés.
Construite en acier inoxydable AISI 304 18/10, cette armoire garantit une durabilité exceptionnelle en environnement professionnel. L’isolation par écume rigide de polyuréthane (70 mm, densité 40/42 Kg/mc) assure une performance thermique constante. Les pieds réglables en inox facilitent l’intégration dans votre espace de travail.
Équipée d’une lumière intérieure, d’une poignée ergonomique et d’un système de fermeture magnétique, cette armoire offre un accès pratique à vos produits. Le dégivrage électrique automatique et l’évacuation par résistance de l’eau de condensation réduisent l’intervention manuelle. La carte électronique de contrôle garantit une régulation précise des températures, tandis que l’unité condensatrice tropicalisée s’adapte à tous les environnements.
