Conçu pour les artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers, ce thermomètre à visée laser mesure sans contact la température de surface des aliments de -50°C à +420°C. Indispensable pour sécuriser la réception des marchandises et surveiller les zones de stockage.
CHF 59.20TTC
Le thermomètre à visée laser (réf. 30657) répond aux exigences des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie qui doivent maîtriser la chaîne du froid et du chaud à chaque étape de leur production. Grâce à sa technologie infrarouge, il mesure instantanément la température de surface des aliments sans les toucher, éliminant tout risque de contamination croisée et garantissant une hygiène irréprochable.
Avec une plage de mesure étendue de -50°C à +420°C et une précision de ±1,5°C, il couvre aussi bien le contrôle des produits surgelés à la réception que la vérification des surfaces chaudes en cours de production.
Ce thermomètre s’intègre naturellement dans les protocoles HACCP des ateliers artisanaux et des laboratoires professionnels :
Pour des mesures fiables, visez perpendiculairement la surface à contrôler et respectez la distance de mesure recommandée par le fabricant. Évitez les surfaces très réfléchissantes qui peuvent fausser la lecture infrarouge. Nettoyez régulièrement la lentille optique pour maintenir la précision de l’appareil dans le temps.
