Moule à bûche Quenelle de Silikomart Professional en silicone platinum 100 %. Idéal pour créer des entremets modernes avec glaçages miroir, sprays velours ou finitions brutes. Démoulage sans effort.
CHF 28.55TTC
Le moule à bûche Quenelle incarne la modernité en pâtisserie. Sa silhouette arrondie et épurée met en valeur vos glaçages miroir, sprays velours, poudres scintillantes et décors chocolat. Que vous optiez pour une finition texturée ou brute, cette forme révèle une surface régulière et professionnelle, sans défaut.
Fabriqué en silicone platinum 100 %, ce moule offre une résistance thermique de –60 °C à +230 °C. Sans BPA et totalement sûr pour le contact alimentaire, il se distingue par sa souplesse exceptionnelle, facilitant un démoulage impeccable sans graissage préalable. Aucune odeur, aucune fumée même à haute température.
Parfait pour les entremets glacés, mousses fruitées et desserts velours, ce moule s’adapte à tous vos projets créatifs. Son antiadhérence naturelle et sa durabilité élevée en font un investissement durable pour votre laboratoire. Dimensions : 24,3 × 9 × 7,7 cm.
| Résistance thermique | –60 °C à +230 °C |
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| Volume | 1300 ml |
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