Lave-vaisselle professionnel CAP conçu pour les artisans boulanger-pâtissiers. Robuste et ergonomique, il garantit un lavage hygiénique de 550 à 1200 assiettes par heure selon le modèle.
La série CAP offre quatre modèles de lave-vaisselle à capot adaptés aux besoins des boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles. Conçue pour un lavage fiable et hygiénique, cette gamme combine robustesse et ergonomie pour optimiser votre flux de travail quotidien.
Tous les modèles CAP bénéficient d’une carrosserie en acier inoxydable AISI 304 finement satiné et d’une cuve double paroi aux angles arrondis pour une durabilité maximale. Le contrôle électronique propose 4 cycles sélectionnables (3 temps pour le modèle CAP 7 E), programmables directement depuis le panneau extérieur.
L’isolation thermique est disponible sur demande pour optimiser la consommation énergétique. Contactez notre équipe pour adapter le modèle à votre configuration d’atelier et vos besoins de production.
| Températures lavage et rinçage garanties | cuve à 55°C et rinçage à 85°C |
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| Dimension de la machine | 430 x 530 x 704 mm |
