La mandoline Kobra avec poussoir, également recherchée sous le nom de mandoline Cobra De Buyer, est un outil incontournable pour la découpe rapide et précise des fruits et légumes. Elle s’adresse aussi bien aux professionnels de la cuisine qu’aux particuliers exigeants souhaitant gagner en efficacité au quotidien.
Équipée d’une lame en V micro-dentée en acier inoxydable, elle garantit une coupe nette et régulière, sans effort. Cette conception permet de trancher facilement tous types d’aliments, qu’ils soient crus ou cuits, avec ou sans peau, et même les plus mûrs, tout en préservant leur texture. Elle est idéale pour réaliser des chips de légumes, un gratin dauphinois, des préparations fines ou des dressages précis.
Le réglage de l’épaisseur de coupe est simple et rapide grâce à une molette intégrée située à l’extrémité du manche. Celle-ci permet d’ajuster la hauteur de coupe jusqu’à 5 mm, offrant ainsi une grande polyvalence pour s’adapter à toutes vos préparations.
Compacte et ergonomique, la mandoline Kobra prend peu de place et se range facilement. Son poussoir clipsable sous l’appareil permet un gain de place optimal et assure une manipulation sécurisée. La poignée anti-glisse et les pieds antidérapants garantissent une excellente stabilité lors de l’utilisation.
La sécurité est au cœur de sa conception, permettant une utilisation confortable et fiable, même en usage régulier ou intensif. Elle convient parfaitement pour un usage en laboratoire, en cuisine professionnelle ou à domicile.
Côté entretien, elle est conçue pour être facilement démontée et nettoyée. Compatible avec le lave-vaisselle, elle offre un gain de temps appréciable après utilisation.
Fabriquée par la maison De Buyer, reconnue pour son savoir-faire depuis 1830, cette mandoline est un gage de qualité, de durabilité et de performance.
Caractéristiques techniques
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Longueur : 36,8 cm
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Largeur : 8 cm
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Hauteur : 2,1 cm
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Lame : inox micro-dentée en V
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Réglage de coupe : jusqu’à 5 mm
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Poignée ergonomique anti-glisse
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Pieds antidérapants
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Poussoir de sécurité clipsable
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Structure compacte
Les points forts
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Coupe précise et rapide
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Lame efficace même sur aliments mûrs
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Réglage simple et intuitif
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Utilisation sécurisée
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Format compact et pratique
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Entretien facile
