Plateau tournant inox de Ø 31 cm, conçu pour les pâtissiers et confiseurs professionnels. Rotation fluide et stable pour le décor et la finition de vos créations.
CHF 76.65TTC
Le plateau tournant inox Ø 31 cm est l’allié incontournable de tout pâtissier, confiseur ou glacier en quête de précision et d’efficacité. Sa structure en inox garantit durabilité et hygiène, essentielles en environnement professionnel. Avec une hauteur de 7 cm, il offre une prise en main confortable et une stabilité optimale lors de la décoration.
La rotation régulière et sans à-coup du plateau permet de travailler vos gâteaux, entremets et pièces de chocolat avec une précision remarquable. Idéal pour appliquer des glaçages lisses, des décors en spirale ou des finitions délicates. Compatible avec la cloche plastique Ø 30 cm (réf. 40003) pour une présentation et une protection optimales.
| Option | Cloche plastique, Ø 30 x 11 cm N°Art 40003 |
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