Arôme concentré spécialement formulé pour les artisans pâtissiers et chocolatiers. Enrichit crèmes, ganaches, glaces et entremets avec stabilité thermique garantie.
CHF 10.40TTC
Disponible sur commande
Cet arôme chocolat au lait a été développé pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, la chocolaterie et la glacerie. Concentré et dosé avec précision, il aromatise efficacement vos crèmes, ganaches, macarons, bonbons et glaces sans compromettre la texture ni le rendu final.
Formulé pour supporter les cuissons à haute température sans altération, cet arôme conserve son intégrité aromatique même dans les environnements chauds. Idéal pour les entremets cuits, les ganaches tempérées et les préparations glacées, il s’adapte à vos différents procédés de fabrication.
Proposé en flacon de 125 ml pour débuter, cet arôme est également disponible en formats 1/2 L ou 1 L sur commande pour les besoins réguliers. Contactez notre équipe pour explorer d’autres arômes ou adapter les conditionnements à votre production.
