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alimentaire

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Sucre pétillant PETA SPARK 500g – PETAS500 Tille

Sucres

Sucre Pétillant PETA SPARK 500g

CHF 19.00TTC
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Crispy Citron lyophilisé 250 g CCITR250 10-109732 Tille

Fruits lyophilisés & fruits crispy

Crispy Citron lyophilise

Dès CHF 31.45TTC
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Crispy Cappuccino lyophilisé 1–4 mm – Texture croustillante 200 g 10-109708 Soc Chef

Matières premières & Ingrédients

Crispy Cappuccino 200 g

CHF 43.65TTC
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Pépites de caramel au beurre salé 3–5 mm – Sachet 500 g 10-109675 Soc Chef

Matières premières & Ingrédients

Pépites de caramel 3–5 mm – Sachet 500 g

CHF 20.90TTC
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Glucose atomisé GLUCATOM600 Tille

Ingrédients texturants

Glucose atomisé en poudre

Dès CHF 8.45TTC
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Sucre trimoline – sucre inverti en pot de 1 kg SUCTRIM1 Tille

Ingrédients texturants

Sucre trimoline – sucre inverti

CHF 7.50TTC
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Dextrose 130g DEXT130 Tille

Ingrédients texturants

Dextrose 130g – Sucre en poudre fine

CHF 4.55TTC
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Acide ascorbique en poudre Socchef Tille

Acides

Acide ascorbique

CHF 4.75TTC
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Stabilisateur pour sorbet en poudre Socchef Tille

Ingrédients texturants

Stabilisateur pour sorbet – 150 g ou 2 kg

Dès CHF 8.00TTC
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Acide citrique en poudre Socchef Tille

Acides

Acide citrique

Dès CHF 6.65TTC
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Stabilisant glace avec émulsifiant SOC CHEF

Ingrédients texturants

Émulsifiant stabilisant glace

CHF 17.75TTC
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Beurre de cacao bio Felchlin - 500gr Tille

Chocolat de couverture

Beurre de Cacao Bio – 500gr

Dès CHF 33.90TTC
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Bâton de gingembre confit sans sulfites – 1,5 kg BATGING15 14-5661 Tille
-20%

Fruits

Bâton de gingembre confit sans sulfites

Dès CHF 19.90TTCCHF 24.86
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Crispy Framboise 250gr Tille10-109724

Fruits lyophilisés & fruits crispy

CRISPY Framboise 250gr

CHF 24.45TTC
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Stabilisateur pour glace en poudre Socchef Tille

Ingrédients texturants

Stabilisateur pour glace

CHF 49.55TTC
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Sucre Muscovado SOCCHEF SUCMUSC600 Tille

Ingrédients texturants

Sucre muscovado non raffiné – pur sucre de canne

Dès CHF 6.45TTC
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Crispy Fruit de la passion Tille

Fruits lyophilisés & fruits crispy

CRISPY Fruit de la Passion –170g

CHF 41.10TTC
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Écorces d’orange confites courbées - 1,5 kg BATORAN15C
-20%

Fruits

Écorces d’orange confite courbées – 1,5 kg

CHF 20.44TTCCHF 25.55
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CRISPY Framboise lyophilisée 1,2 kg CFRAM12 10-109724-1 Tille

Fruits lyophilisés & fruits crispy

CRISPY Framboise lyophilisée 1,2 kg

CHF 110.10TTC
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Pectine X-58 en pot 800 g – Gélifiant pour milieu lactique PECTX58800 Tille

Ingrédients texturants

Pectine X-58 – 800g

CHF 45.85TTC
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Dextrose en poudre alimentaire – Sachet 600 g DEXT600 Tille

Ingrédients texturants

Dextrose en poudre alimentaire 600g

Dès CHF 4.55TTC
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Écorces d’orange confites en bâtonnets - 5 kg 10-707

Fruits

Écorces d’orange confites en bâtonnets – 1,5 kg

CHF 40.05TTC
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Framboises lyophilisées entières 70% - seau 400g FRAMLYO400E 10-109700-1 Tille

Fruits lyophilisés & fruits crispy

Framboises 70% entières lyophilisées 400g

CHF 50.55TTC
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écorces d’orange confites en cubes - seau 1.5 kg ECOORAN15 10-4101 Tille SocChef
-10%

Fruits

Cubes d’écorces d’orange confites – seau 1.5 kg

CHF 16.60TTCCHF 18.45
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CRISPY fraise lyophilisée – seau 1,2 kg CFRAI12 10-109734-1 Tille
-30%

Fruits lyophilisés & fruits crispy

DATE COURTE ACTION CRISPY fraise lyophilisée 1,2 kg

CHF 104.00TTCCHF 148.60
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Poudre de fraise lyophilisée 0–1 mm – 100 % fruit, sachet 400 g 10-109726 Soc Chef

Matières premières & Ingrédients

Fraise lyophilisée en poudre 400 g – 100 % fruit

CHF 33.95TTC
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Perles de sucre blanches F53060 FunCakes MyTille

Perles en sucre

Perles de sucre blanches grand format – 70 g

CHF 4.25TTC
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CRISPY fraise lyophilisée 250gr Tille 10-109734 Soc Chef

Fruits lyophilisés & fruits crispy

CRISPY fraise lyophilisée 250gr

CHF 30.10TTC
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Chips de gingembre cristallisé CHIPSGING125 14-5663 Tille
-20%

Fruits

Chips de gingembre cristallisé – 1,25 kg

CHF 24.08TTCCHF 30.10
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Poudre de framboise lyophilisée 100 % fruits – 400 g FRAMLYO400P 10-109725 Tille

Fruits lyophilisés & fruits crispy

Poudre de framboise lyophilisée 100 % – 400g

CHF 55.95TTC
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