Cubes d’écorces d’orange confites 6×6mm en seau 1.5kg, issus d’oranges de Valence. Pour pâtissiers, chocolatiers et glaciers exigeants en quête d’ingrédients premium et savoureux.
CHF 16.60TTCCHF 18.45
Ces cubes d’écorces d’orange confites sont élaborés à partir d’oranges de Valence, sélectionnées selon des critères rigoureux : épaisseur, souplesse et résistance de la peau. Cette sélection garantit une texture ferme, une couleur orange éclatante et un goût sucré équilibré, sans excès.
Le confisage lent sous vide de 20 jours préserve l’intensité aromatique du fruit tout en maintenant une qualité constante, idéale pour les professionnels exigeants.
Conditionnés en seau de 1.5kg, ces cubes 6×6mm s’adaptent à vos besoins de production en pâtisserie, chocolaterie et glacerie. Leur format standardisé facilite le dosage et la mise en œuvre, tandis que leur qualité artisanale garantit un résultat final harmonieux et esthétique.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 23 × 23 cm |
