Sautoir « Rondeau »

Un sautoir conçu pour la performance thermique

Le sautoir « Rondeau » en inox 18/10 est pensé pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie qui recherchent une cuisson homogène et fiable. Son triple fond diffuseur sandwich (inox – aluminium – inox) garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, éliminant les points chauds et les cuissons inégales.

L’épaisse couche d’aluminium (4 à 8 mm selon le diamètre) absorbe et restitue la chaleur de manière progressive, permettant une maîtrise précise de la température et des résultats reproductibles à chaque utilisation.

Robustesse et polyvalence pour le quotidien professionnel

Fabriqué en inox 18/10, ce sautoir offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs thermiques répétés. Sa construction robuste le destine aux environnements de travail intensifs, en boulangerie, pâtisserie ou cuisine professionnelle.

Disponible en plusieurs diamètres

• Du 24 cm au 50 cm pour s’adapter à vos besoins de production
• Adapté aux portions individuelles comme aux préparations en volume
• Compatible avec tous types de plaques de cuisson