Moule polycarbonate cuillère

Un moule pour pralines raffinées

Le moule polycarbonate cuillère est conçu pour les chocolatiers et pâtissiers qui recherchent une présentation originale et professionnelle. Sa forme distinctive en cuillère permet de créer des pralines élégantes, parfaites pour les assortiments haut de gamme ou les créations personnalisées.

Avantages du polycarbonate

Le polycarbonate offre une transparence cristalline qui met en valeur vos créations. Matériau robuste et durable, il résiste aux chocs et aux variations de température. Facile à nettoyer et à entretenir, il garantit une longévité remarquable pour un investissement rentable.

Utilisation et conseils

Parfait pour le tempérage et le moulage du chocolat, ce moule accueille des pralines de 9,2 × 2,6 cm avec une hauteur de 0,7 cm. Chaque cavité contient environ 6 grammes de chocolat. Avec ses 13 empreintes par plaque, vous optimisez votre production tout en maintenant une qualité constante. Idéal pour les créations artisanales et les petites séries.