Plaque silicone professionnelle Pavoflex pour 24 nœuds papillon. Idéale pour pâtissiers et chocolatiers exigeants. Cuisson régulière et démoulage facile grâce à la surface anti-adhésive.
CHF 65.00TTC
Le moule 24 nœuds papillon Pavoflex Flex Pro est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers en quête de régularité et de rendement. Ses 24 empreintes de 100 × 52 mm (profondeur 35 mm, contenance 105 ml) permettent une production optimisée sans compromis sur la qualité.
Fabriqué en silicone alimentaire de qualité professionnelle, ce moule supporte des températures de -40°C à +300°C, idéal pour la congélation, la cuisson au four et les trempes. Les perforations intégrées assurent une meilleure circulation de l’air chaud, garantissant une cuisson régulière et homogène.
Parfait pour les nœuds papillon en chocolat, pâte d’amande ou pâte à sucre, ce moule Pavoni accompagne votre progression vers plus de précision et de sérénité en production.
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