Barquette cannelée : l’incontournable de la présentation pâtissière
La barquette cannelée en fer blanc est un classique du métier. Ses cannelures élégantes mettent en valeur vos créations pâtissières individuelles, du financier au biscuit sec. Format compact de 9 cm de longueur et 1,1 cm de hauteur, elle s’adapte à tous les types de pâtisseries fines.
Pourquoi choisir le fer blanc ?
Le fer blanc offre une rigidité optimale pour le transport et la présentation. Contrairement aux barquettes jetables, cette matière robuste permet une réutilisation régulière, idéale pour les artisans soucieux de qualité et de durabilité. Son aspect brillant rehausse l’esthétique de vos vitrines.
Conseils d’utilisation
- Parfaite pour les financiers, madeleines et petits biscuits
- Nettoyage facile après utilisation
- Stockage compact en cuisine professionnelle
- Compatible avec les présentations en vitrine et les boîtes de transport
