Un moule silicone conçu pour la productivité pâtissière
Cette plaque souple en silicone alimentaire Silikomart accueille 30 mini cakes en une seule fournée. Dimensionnée aux standards professionnels (60 × 40 cm), elle s’intègre parfaitement à votre chaîne de production et optimise vos rendements sans compromettre la qualité de cuisson.
Caractéristiques et avantages métier
- Plage de température étendue : utilisable du congélateur (-40°C) au four (+300°C), pour tous vos besoins de préparation et cuisson
- Surface anti-adhésive : démoulage facile et régulier, gain de temps en finition
- Perforations intégrées : favorisent la circulation de l’air chaud pour une cuisson homogène et des résultats constants
- Matière souple : manipulation aisée, stockage compact, durabilité professionnelle
Conseils d’utilisation
Idéale pour mini cakes, financiers, madeleine ou petits gâteaux individuels. La structure perforée garantit une cuisson régulière sans points chauds. Compatible four traditionnel et convection. Nettoyage facile, entretien minimal.
