Conçu pour les artisans boulangers-pâtissiers et les passionnés exigeants, ce moule individuel antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage net à chaque fournée. Son format ø7×h3,5 cm est idéal pour des muffins réguliers et bien proportionnés.
CHF 5.60TTC
Le moule à muffin antiadhésif (réf. 296511) répond aux exigences des professionnels de la pâtisserie comme des amateurs avertis. Son format individuel de ø7×h3,5 cm assure une contenance maîtrisée, idéale pour produire des muffins uniformes en taille et en cuisson. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage sans altérer la forme ni la texture des préparations, même pour des appareils riches en matières grasses ou en sucre.
Utilisé seul ou en série, ce moule individuel s’intègre facilement dans tout flux de production artisanal. Il convient aussi bien à la réalisation de muffins classiques qu’à d’autres petites pièces de pâtisserie individuelle : financiers, gâteaux moelleux ou préparations salées.
Pour préserver la qualité du revêtement antiadhésif, il est recommandé d’éviter les ustensiles métalliques tranchants lors du démoulage. Un nettoyage à la main avec un produit doux prolonge la durée de vie du moule. Même avec un revêtement antiadhésif, un léger graissage peut être conseillé pour les appareils très sucrés afin d’optimiser le résultat.
| Dimensions | ø7xh3.5 cm |
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