Une façonneuse de table polyvalente pour la boulangerie artisanale
Cette façonneuse à petit pain sur table est conçue pour les artisans boulangers qui recherchent régularité et rapidité dans la mise en forme de leurs pâtons. Compatible avec des grammages allant de 10 à 250 g et une longueur maximale de 25 cm, elle convient aussi bien à la production de petits pains qu’à celle de sandwichs ou de viennoiseries allongées.
Proposée en occasion, cette machine a été très peu utilisée et ne présente que de faibles traces d’usure, ce qui en fait une acquisition particulièrement intéressante pour un atelier souhaitant s’équiper ou compléter son parc machine à moindre coût.
Pourquoi choisir une façonneuse d’occasion chez Tille 1955
Tille 1955 sélectionne avec soin les équipements d’occasion mis en vente, en veillant à leur état général et à leur traçabilité. Acquérir une machine via notre catalogue occasions, c’est bénéficier d’un matériel professionnel éprouvé, disponible immédiatement, avec la possibilité de retrait sur place ou d’envoi selon vos besoins.
- Pâtons de 10 à 250 g : grande souplesse de production
- Longueur de façonnage jusqu’à 25 cm
- Format sur table : encombrement réduit, intégration facile en laboratoire
- État : faibles traces d’usure, très peu utilisée
- Disponible en retrait ou en envoi
Conseils d’utilisation
Pour garantir des résultats homogènes, veillez à diviser vos pâtons avec précision avant façonnage et à adapter la pression des rouleaux à la consistance de votre pâte. Un entretien régulier des rouleaux et des guides prolonge la durée de vie de la machine et assure une hygiène irréprochable en production.
