Conçus pour les pâtissiers artisans soucieux du détail, ces embouts de bûche en chocolat noir subliment vos créations de Noël grâce à un motif cerf doré et le message « Joyeuses Fêtes ». Un coffret de 42 pièces pour une finition festive, élégante et immédiatement prête à l’emploi.
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Ces embouts de bûche en chocolat noir incarnent l’alliance entre esthétique soignée et praticité métier. Chaque pièce de 80 mm est ornée d’un cerf doré, d’étoiles scintillantes et du message « Joyeuses Fêtes », offrant une finition cohérente et impactante sur l’ensemble d’une production de bûches de Noël. Le coffret de 42 pièces est conçu pour répondre aux volumes d’un laboratoire artisanal sans compromis sur la présentation.
Formulé à 98 % de chocolat, avec pâte de cacao, beurre de cacao et extrait de vanille, chaque embout délivre une saveur franche et intense qui complète aussi bien une bûche classique qu’une création contemporaine. Les colorants alimentaires utilisés pour le décor doré (E100) garantissent un rendu visuel stable et lumineux.
Ces embouts se posent directement en extrémité de bûche, sur une surface de mousse, de crème ou de glaçage légèrement prise, pour un maintien optimal. Ils peuvent également être intégrés à d’autres entremets hivernaux en tant qu’élément de décor vertical.
Fabriqués en France, ces embouts sont disponibles chez Tille 1955, votre partenaire en matières premières et décorations pour la pâtisserie en Suisse romande.
| Conservation | À conserver dans l’emballage d’origine entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité. |
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