Bac 1/9 17.6 x 10.8 cm

Un bac gastronorme fiable pour votre laboratoire

Ce bac 1/9 aux dimensions 17.6 × 10.8 cm est conçu pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et confiserie. Fabriqué en copolyester sans bisphénol-A, il offre une alternative sûre et performante au polycarbonate traditionnel, conforme à la norme européenne EN 631.1.

Caractéristiques et avantages métier

Sa transparence exceptionnelle permet de visualiser rapidement le contenu sans ouverture. Résistant aux chocs et aux variations thermiques (de -40°C à +90°C), il supporte les passages répétés en chambre froide comme en zone de préparation chaude. Design empilable pour optimiser l’espace de stockage.

Deux hauteurs pour vos besoins

• Hauteur 6.5 cm : contenance 0.57 litre
• Hauteur 10 cm : contenance 0.85 litre

Choisissez la hauteur selon votre usage : crèmes, garnitures, pâtes ou produits semi-finis. Compatible avec tous les équipements et appareils gastronorme de votre cuisine professionnelle.