Arôme concentré caramel beurre salé pour pâtissiers et chocolatiers professionnels. Idéal pour crèmes, entremets, ganaches, glaces et macarons, avec une stabilité thermique garantie.
CHF 10.40TTC
L’arôme caramel beurre salé Tille 1955 est formulé spécifiquement pour les artisans exigeants. Concentré et dosable entre 0,3 et 0,8 %, il apporte une saveur riche et équilibrée sans surcharger vos préparations. Son profil sucré-salé caractéristique s’intègre parfaitement aux créations contemporaines.
Utilisez cet arôme dans vos crèmes, entremets, bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces et sorbets. Sa formulation supporte les cuissons à haute température sans altération, garantissant une saveur constante du début à la fin de votre processus de fabrication.
Le flacon de 125 ml convient aux petites et moyennes productions. Pour des besoins plus importants, des formats 1/2 L et 1 L sont disponibles sur commande auprès de notre équipe.
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