Arôme framboise concentré spécialement formulé pour les professionnels. Idéal pour crèmes, entremets, ganaches, macarons, glaces et sorbets, il supporte les cuissons à haute température sans altération.
CHF 10.40TTC
Cet arôme framboise concentré a été développé spécifiquement pour les artisans de la pâtisserie, la chocolaterie et la glacerie. Sa formulation professionnelle garantit une intensité aromatique constante et une intégration harmonieuse dans vos préparations, qu’elles soient froides ou cuites.
Utilisez-le pour aromatiser vos crèmes pâtissières, entremets, bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces et sorbets. Le grand avantage de cette gamme : elle supporte les cuissons à haute température sans altération de l’arôme, ce qui vous permet d’intégrer la framboise à vos recettes les plus exigeantes sans crainte de perte de saveur.
Disponible en flacon de 125 ml pour débuter ou tester, cette gamme peut également être commandée en formats plus importants (1/2 L ou 1 L) selon vos besoins de production. D’autres arômes sont disponibles dans notre catalogue : n’hésitez pas à nous contacter pour explorer l’ensemble de nos solutions aromatiques.
