Un moule pour sublimer vos créations chocolatées
Ce moule en polycarbonate est conçu pour les chocolatiers et pâtissiers artisanaux qui souhaitent proposer des tablettes de chocolat au motif cœur, élégantes et mémorables. Idéal pour les périodes festives comme la Saint-Valentin, il permet de créer des pièces de prestige avec une finition professionnelle.
Caractéristiques et utilisation
Le format cœur (137 × 71 mm, hauteur 9,5 mm) accueille des tablettes de 100 g, avec une capacité de 3 pièces par moulage. Le polycarbonate offre une excellente démoulabilité et une durabilité remarquable pour une utilisation intensive en laboratoire.
Conseils d’utilisation
- Préparez votre chocolat tempéré selon votre recette
- Versez délicatement dans le moule pour éviter les bulles d’air
- Laissez refroidir à température ambiante ou en chambre froide
- Démoulez avec précaution pour préserver le motif cœur
Investissez dans un équipement fiable pour offrir à vos clients des tablettes de chocolat d’exception.