Moule professionnel en polycarbonate pour créer des tablettes lapin de Pâques design. Idéal pour chocolatiers et pâtissiers suisses en quête de productivité et de finition premium.
CHF 26.40TTC
Ce moule lapin de Pâques signé Pavoni, design Fabrizio Fiorani, est conçu pour les artisans chocolatiers et pâtissiers exigeants. En polycarbonate alimentaire, il produit 3 tablettes complètes par passage, chacune pesant environ 100 g, pour un rendu professionnel et régulier.
Dimensions de la plaque : 275 × 175 mm. Chaque tablette mesure 154 × 72 mm pour une hauteur de 13 mm, garantissant une présentation élégante et une portion généreuse.
Agréé au contact alimentaire, ce moule doit être lavé avant sa première utilisation. Il ne supporte pas le passage au four ni au micro-onde : privilégiez le tempérage traditionnel et le remplissage à température ambiante pour préserver sa durabilité.
| Taille de la plaque | 275 x 175mm |
|---|---|
| Dimensions de la tablette | 154 x 72 x ht 13 mm |
| Poids du produit fini | ±100 gr |
| Poids | 033 kg |
|---|---|
| Dimensions | 175 × 275 cm |
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