Me and You moule en silicone

Un moule pour sublimer vos créations

Le moule silicone Me and You de Pavoni est conçu pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et glaciers en quête de précision et d’originalité. Signé par Paolo Griffa, ce moule offre des formes légères avec une texture détaillée qui garantit un rendu exceptionnel à chaque démoulage.

Caractéristiques et avantages

Fabriqué en silicone platinum souple, ce moule résiste à des températures extrêmes, de -40°C à +250°C, facilitant ainsi les préparations chaudes comme froides. Sa matière antiadhésive et flexible assure un démoulage sans effort, idéal pour les crèmes fouettées, mousses, sauces gélifiées et préparations délicates.

Conformité et sécurité

Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire, ce moule Pavoni garantit la qualité et la fiabilité exigées par les professionnels suisses.

Utilisation recommandée

Parfait pour créer des décors comestibles, des apéritifs sophistiqués et des desserts à présentation exceptionnelle. Les 2 empreintes de Ø 55 mm sur une plaque de 310 x 160 mm permettent une production efficace et régulière.