Plaque polycarbonate pandoro 24 cavités pour la fabrication de pralines et bonbons chocolatés. Outil indispensable pour pâtissiers et chocolatiers exigeants en quête de précision et de régularité.
CHF 20.45TTC
La plaque polycarbonate pandoro est conçue pour les artisans chocolatiers et pâtissiers qui recherchent régularité et fiabilité dans la fabrication de pralines et bonbons. Ses 24 cavités de ø 3 cm et h 2,5 cm permettent de créer des pièces uniformes, essentielles pour une présentation soignée et une vente en boîte harmonieuse.
Cette plaque offre une excellente démoulabilité grâce à la matière polycarbonate, résistante et durable. Elle s’intègre facilement dans votre workflow de production, que vous travailliez le chocolat de couverture, les ganaches ou les pâtes à tartiner. Format compact (27,5 x 17,5 cm) et capacité de 10 gr par cavité pour un volume de praline maîtrisé.
Investissement durable pour votre atelier, cette plaque polycarbonate pandoro accompagne les artisans suisses romands dans la création de bonbons de qualité.
| Dimensions | 27,5 x 17,5 cm |
|---|---|
| Taille praline | ø 3x h 2,5 cm |
| Volume | 10gr pc |
