Moule silicone Passione

Un moule silicone premium pour vos créations de prestige

Le moule silicone Passione est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui recherchent la qualité et la fiabilité. Son format généreux (ø20,5 cm, volume 1340 ml) permet de réaliser des entremets élégants, des gâteaux de mariage ou des créations chocolatées sophistiquées. La forme caractéristique Passione apporte une signature visuelle distinctive à vos productions.

Matière et performances techniques

Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule offre une résistance thermique exceptionnelle de -60°C à +230°C. Cette plage de température couvre tous vos besoins : congélation, cuisson, démoulage à chaud et travail en chambre froide. Le silicone platinium garantit une durabilité supérieure et une meilleure tenue dans le temps face aux manipulations répétées.

Utilisation et entretien

Facile à nettoyer et antiadhésif naturel, ce moule réduit le besoin de matière grasse. Idéal pour les ganaches, mousses, crèmes et pâtes à gâteau. Son épaisseur et sa rigidité permettent un démoulage net et sans déformation, même avec des préparations délicates.