Moule Stampo in policarbonato per praline en forme de coeur ornemental

Un moule de précision pour pralinés en forme de cœur

Le moule Stampo en polycarbonate est conçu pour les chocolatiers et confiseurs qui souhaitent produire des pralinés élégants et réguliers. Sa forme de cœur ornemental s’adapte parfaitement aux collections Saint-Valentin et aux créations festives. Le polycarbonate garantit une démoulage net et une finition impeccable à chaque production.

Caractéristiques et utilisation métier

Avec une capacité de 30 pièces par plaque, ce moule permet une production efficace sans compromettre la qualité. Chaque praline pèse environ 8 grammes, offrant une portion généreuse et élégante. Les dimensions compactes du moule (175 x 275 mm) facilitent le stockage et l’intégration dans votre flux de travail.

Conseils d’utilisation

• Utilisez du chocolat tempéré pour un démoulage optimal
• Nettoyez le moule à l’eau tiède après chaque utilisation
• Conservez-le à l’abri de la lumière directe pour préserver la transparence du polycarbonate
• Idéal pour les ganaches, les pralinés fourrés et les créations artisanales