Lame de boulanger courbe en blister de 2 pièces. Indispensable pour scarifier vos pains et créer des motifs réguliers. Outil professionnel pour boulangeries artisanales.
CHF 14.60TTC
La lame de boulanger courbe est l’outil incontournable pour scarifier vos pains avant la cuisson. Sa forme incurvée permet une pénétration précise et contrôlée dans la pâte, créant des entailles nettes qui favorisent l’expansion régulière du pain au four. Vendue en blister de 2 pièces, elle vous offre un excellent rapport qualité-prix pour équiper votre boulangerie.
Utilisée par les boulangers artisanaux, cette lame courbe s’adapte à tous les types de pains : bâtards, miches, épis ou pains de mie. Elle garantit des scarifications régulières et esthétiques, essentielles à la présentation commerciale de vos produits.
Pour optimiser vos scarifications, nettoyez régulièrement votre lame et remplacez-la dès que vous constatez une usure. Tille 1955 vous accompagne dans le choix de vos outils professionnels avec conseil personnalisé en Suisse romande.
