Douille Sultane

Deux formes pour vos créations pâtissières

La Douille Sultane aluminium existe en deux modèles distincts pour répondre à vos besoins spécifiques de dressage. Le modèle N° 1 (douille haute) convient aux décors en hauteur et aux finitions élancées, tandis que le modèle N° 2 (douille basse) privilégie la stabilité et la précision pour les motifs compacts.

Matière et durabilité

Fabriquée en aluminium, cette douille offre une excellente conductivité thermique et une grande légèreté de manipulation. L’aluminium garantit une durabilité optimale et un nettoyage facile, qualités essentielles pour un équipement de pâtisserie professionnel ou semi-professionnel.

Utilisation et conseils

Compatible avec les poches à dresser standard, la Douille Sultane s’adapte à vos techniques de dressage habituelles. Choisissez le modèle selon la hauteur et l’effet souhaité pour vos éclairs, religieuses, choux ou autres pâtisseries. Un incontournable pour les artisans exigeants en Suisse romande.