Moule silicone Scampo 20

Un moule silicone fiable pour la pâtisserie et la chocolaterie

Le moule Scampo 20 de Silikomart est conçu pour les artisans exigeants en quête de régularité et de qualité. Ses 12 empreintes identiques permettent une production homogène, idéale pour les entremets, les bonbons de chocolat ou les petits gâteaux individuels.

Caractéristiques et avantages du silicone platinium

Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule offre une durabilité exceptionnelle et une démoulage facile. Sa plage de température de -60°C à +230°C le rend polyvalent : du congélateur au four, en passant par les trempes au chocolat tempéré.

Dimensions pratiques pour l’atelier

La plaque de 30 × 17,5 cm s’intègre facilement dans vos équipements standards. Chaque empreinte mesure 8,1 × 4,2 × h1,4 cm, parfaite pour des portions individuelles de prestige.

Conseils d’utilisation

Nettoyez le moule à l’eau tiède après chaque utilisation. Le silicone platinium résiste aux nettoyages répétés sans se dégrader. Posez-le sur une plaque de cuisson rigide pour plus de stabilité lors du remplissage.