Moule silicone GOCCIA pour pâtissiers et chocolatiers exigeants. Silicone platinium 100% sans BPA, résistant de -60°C à +230°C, idéal pour créations délicates et productions régulières.
CHF 27.95TTC
Le moule silicone GOCCIA est conçu pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et confiseurs qui recherchent fiabilité et précision. Son silicone liquide 100% platinium garantit une démoulage net et une longévité exceptionnelle, sans migration de bisphénol-A (BPA) vers vos préparations.
Avec ses dimensions de ∅ 20 × h 7 cm et sa capacité de 1650 ml, ce moule s’adapte à de nombreuses créations : entremets, mousses, gâteaux, pralinés ou pâtes de fruits. La plage de température de -60°C à +230°C offre une flexibilité maximale : du congélateur au four, en passant par les trempes au chocolat tempéré.
Tille 1955 vous accompagne dans le choix de vos équipements avec un conseil métier fondé sur 70 ans d’expertise auprès des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie en Suisse romande.
| Dimensions du moule | Ø 20x h7cm |
|---|---|
| Volume | 1650 ml |
| Matière | Silicone liquide 100% platinium sans bisphénol-A (ou BPA) |
| Moule utilisable de | -60°C à +230°C |
| EAN |
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