Bain-marie électrique 1L pour artisans chocolatiers et pâtissiers. Maintient vos préparations sensibles à la température idéale, sans surchauffe ni altération de texture.
CHF 53.05TTC
Le travail du chocolat, des nappages et des fondants exige une maîtrise thermique rigoureuse. Trop chaud, le chocolat brûle et devient granuleux ; trop froid, il perd sa fluidité. Ce bain-marie électrique 1L élimine les approximations grâce à son système de chauffe doux et régulé, garantissant une fusion homogène et une température stable en permanence.
Conçu spécialement pour les matières sensibles à la chaleur, ce bain-marie offre aux chocolatiers, pâtissiers professionnels et passionnés un outil fiable et précis. Son format 1L s’adapte aux besoins des petites et moyennes productions, tout en garantissant une qualité constante à chaque utilisation.
| Dimensions | 29 x 22 x 12 cm |
|---|---|
| Poids | 875 g |
| Puissance | 70 W |
| Voltage | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Format compact | avec ses dimensions pratiques (29 x 22 x 12 cm), il se glisse facilement dans votre espace de travail. |
