Plaque silicone professionnelle pour 40 mini florentins. Flexible, anti-adhésive, résiste de -40°C à +300°C. Idéale pour pâtissiers et confiseurs exigeants en productivité.
CHF 64.20TTC
Le moule silicone 40 Florentins Flex Pro de Silikomart est conçu pour les pâtissiers et confiseurs qui recherchent fiabilité et rendement. Ses 40 empreintes de Ø 62 × 12 mm (25 ml) permettent de cuire ou congeler simultanément un grand nombre de pièces, optimisant votre flux de production.
Fabriquée en silicone alimentaire de qualité professionnelle, cette plaque souple offre une démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Les perforations intégrées favorisent une circulation d’air chaud homogène, garantissant une cuisson régulière sans points chauds. Résistante de -40°C à +300°C, elle s’adapte à tous vos besoins : cuisson au four, congélation ou surgélation.
Placez le moule sur une plaque de cuisson rigide pour plus de stabilité. La flexibilité du silicone facilite le démoulage des florentins sans risque de casse. Nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle. Format 60 × 40 cm, compatible avec vos équipements professionnels standards.
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