Un démoulage sans compromis pour vos manqués
Le moule à manqué avec charnière et fond amovible est l’outil incontournable du pâtissier artisan. La charnière permet un démoulage sécurisé et rapide, sans risque d’endommager votre gâteau. Le fond amovible facilite l’extraction et garantit une présentation impeccable.
Polyvalence et praticité au service de votre métier
Disponible en cinq diamètres – 12, 16, 20, 24 et 28 cm – ce moule s’adapte à tous vos besoins : portions individuelles, gâteaux de famille ou pièces de vitrine. Que vous prépariez des génoise, des biscuits ou des entremets, vous disposez du format idéal.
Pourquoi choisir ce moule
- Charnière robuste pour un démoulage maîtrisé
- Fond amovible facilitant le nettoyage et la manipulation
- Gamme complète de diamètres pour tous les formats
- Construction fiable, pensée pour l’usage quotidien en laboratoire
Investir dans un moule de qualité, c’est garantir la régularité et la beauté de vos créations pâtissières.
