Cette boîte de 10 emporte-pièces est idéale pour découper et démouler proprement vos biscuits, sablés, décors en pâte à sucre, pâte d’amande ou chocolat.
Un assortiment pratique pour les pâtissiers, boulangers, chocolatiers, traiteurs et passionnés de pâtisserie créative.
CHF 12.90TTC
La boîte de 10 emporte-pièces est un assortiment indispensable pour toutes les personnes qui souhaitent réaliser des décors précis, propres et réguliers. Que ce soit pour la pâtisserie, la biscuiterie, la chocolaterie, le cake design ou la décoration de desserts, ces emporte-pièces permettent de découper facilement différentes formes dans de nombreuses préparations.
Ces emporte-pièces peuvent être utilisés pour de nombreuses préparations. Ils conviennent parfaitement pour découper des biscuits, des sablés, de la pâte sucrée, de la pâte sablée, de la pâte d’amande, de la pâte à sucre, de la pâte de modelage, du massepain ou certaines préparations décoratives.
Ils sont également très utiles pour réaliser des décors de cupcakes, entremets, gâteaux d’anniversaire, number cakes, bûches, pièces montées, petits fours et mignardises. Leur format en boîte de 10 pièces permet de varier facilement les présentations et d’adapter les décors à la saison, à un thème ou à une occasion particulière.
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Pour obtenir un résultat optimal, il est conseillé de travailler une pâte suffisamment froide et légèrement farinée si nécessaire. Une pâte trop molle risque de coller à l’emporte-pièce, tandis qu’une pâte bien reposée donnera une découpe plus nette. Pour la pâte à sucre ou la pâte d’amande, un léger saupoudrage de sucre glace ou d’amidon peut faciliter le démoulage.
Après utilisation, il est recommandé de nettoyer les emporte-pièces à l’eau chaude avec un produit adapté, puis de bien les sécher avant rangement.
| Poids | 0.468 kg |
|---|---|
| Dimensions | 30 × 8.5 × 3 cm |
