Échelle professionnelle en inox 18/10 pour 15 plaques pâtissières 40×60 cm. Idéale pour optimiser le rangement, la cuisson et le refroidissement en laboratoire de pâtisserie.
CHF 472.70TTC
Cette échelle pour plaques pâtissières inox 40×60 cm accueille 15 plaques avec un espacement de 10,2 cm entre les glissières. Cet écartement garantit une circulation d’air homogène autour de vos plaques, essentielle pour une cuisson uniforme et un refroidissement maîtrisé. Les butées aux extrémités de chaque glissière empêchent tout glissement accidentel, renforçant la sécurité de votre équipe lors des manipulations.
Équipée de 4 roulettes pivotantes de 125 mm avec bandage en caoutchouc silencieux, cette échelle se déplace facilement dans votre espace de travail sans bruit. Deux roulettes disposent d’un frein pour immobiliser l’équipement lors de la cuisson ou du stockage, garantissant une stabilité optimale.
Fabriquée en inox 18/10, cette échelle résiste à la corrosion et se nettoie aisément, répondant aux exigences strictes d’hygiène des cuisines professionnelles. Un investissement durable pour pâtissiers et boulangers exigeants en Suisse romande.
| Matériau ultra-résistant | Inox 18/10, durable et hygiénique |
|---|---|
| Capacité | 15 étages avec un espacement de 10,2 cm |
| Idéale pour plaques 40×60 cm | Adaptée aux boulangeries et pâtisseries |
| Poids | 19.05 kg |
|---|---|
| Dimensions | 61.2 × 46.2 × 176 cm |
