Moule silicone Ode 50 pour pâtissiers et chocolatiers exigeants. 8 empreintes de 55mm, volume 50ml. Idéal pour entremets, ganaches et préparations délicates.
CHF 23.65TTC
Le moule silicone Ode 50 est conçu pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et confiseurs en quête de précision et de régularité. Ses 8 empreintes de diamètre 55mm et hauteur 2,5cm offrent une capacité de 50ml par cavité, parfaite pour les entremets individuels, les ganaches structurées ou les préparations délicates.
Fabriqué en silicone de qualité, ce moule garantit un démoulage net et sans résidu, essentiel pour préserver l’esthétique de vos créations. Sa surface lisse permet une finition impeccable, tandis que sa flexibilité facilite le travail quotidien en laboratoire.
Idéal pour mouler des ganaches, des crèmes, des chocolats ou des préparations froides. Le silicone accepte les températures de congélation et de cuisson modérée, offrant une grande polyvalence en pâtisserie moderne.
