Plaque silicone professionnelle Pavoflex pour 72 mini bandes creuses. Idéale pour pâtissiers et chocolatiers exigeants. Résiste de -40°C à +300°C, anti-adhésive et perforée pour une cuisson régulière.
CHF 65.00TTC
Le moule 72 mini bandes creuses Pavoflex Flex Pro est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers en quête d’efficacité. Ses 72 empreintes de 60 × 24 mm (profondeur 22,5 mm, contenance 25 ml) maximisent le rendement par plaque, tout en garantissant une qualité de démoulage impeccable grâce à la matière silicone alimentaire premium.
Fabriquée en silicone alimentaire de qualité professionnelle, cette plaque offre une polyvalence remarquable : elle supporte les températures extrêmes, de -40°C en congélation à +300°C au four. Les perforations intégrées assurent une meilleure circulation de l’air chaud, éliminant les points chauds et garantissant une cuisson régulière sur toute la surface.
Son revêtement anti-adhésif facilite le démoulage sans résidu, réduisant ainsi le temps de nettoyage et prolongeant la durée de vie du moule.
Idéale pour les mini bandes, les petits gâteaux, les chocolats fourrés ou les préparations glacées, cette plaque s’intègre parfaitement dans un workflow professionnel. Dimensions : 60 × 40 cm, compatible avec les fours de pâtisserie standards.
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